​  有机化学是一门以实验为基础的学科。有机化学在有机化学研究中必须认真研究。通过讲授的基本理论和基本知识, 同时培养学生分析问题和解决问题的能力。要做到这些, 必须不断改进实验方法, 提高学生做实验的技巧, 达到更好的实验效果。本文介绍两类实验的改进, 与同行交流。

1.层析法实验的改进

  在我校医学有机化学实验中, 有3 个层析法实验:“薄层层析” 、“ 纸层层析” 、“纸上电泳” 。这3 个实验是进行氨基酸混合物分离、鉴定的常用方法。传统的操作方法是, 将展层(或电泳)与显色截然分开为两步进行。先展开(或电泳), 再喷洒茚三酮显色剂, 然后再吹干显出有色斑点。这样做不但手续较繁, 污染环境, 而且喷洒瓶不好使用, 易损坏, 学生又不易掌握。对此, 我们作了如下改进, 收到了很好的效果。首先计算好展层(或电泳)的用量, 根据用量将茚三酮按一定的比例, 配在展开剂或缓冲溶液中。实验完后, 用电吹风的热风直接吹干后即显色。这样, 手续简便, 实验效果明显, 提高了学生的实验兴趣。用一种溶液做“展层(或电泳)—显色”液, 使展层(或电泳)与显色合并为一步完成, 节约时间, 简化设备, 降低了消耗费, 并且减少环境污染。实验结果证实, “展层(或电泳)—显色”液在室温下用棕色瓶贮存, 至少在3 个月内是稳定的, 结果的重现性极好。

2.液—固萃取实验的改进

  从固体混合物中萃取所需要的物质是利用固体物质在溶液中的溶解度不同来达到分离、提取的目的。而采用索氏提取器(脂肪提取器)来提取物质是实验室常用的一种方法。然而, 我们在实验中发现, 使用现成的磨口索氏提取器有很多不方便的地方。首先索氏提取器的成套性不好, 这是因为索氏提取器所用的是专门的提取接头和回流冷凝管, 是非标准磨口的, 损坏任何一个, 就难以再配制成套, 其次, 提取管旁的虹吸管很容易破裂, 使用和保管时, 稍不小心, 就易损坏, 而且一套磨口索氏提取器要近百元, 故我们每学期做这个实验时均要损失上千元。因此, 我们在实验过程中, 想了一种改进的方法:就是不用索氏提取器中的提取管, 用滤纸筒和长玻璃棒代替它。具体做法是, 半滤纸做成圆桶形, 一边高出3 厘米, 滤纸筒的大小和高度决定于被提取固体的量和烧瓶的口径。然后, 将一根长玻璃棒固定在滤纸筒高的一边, 玻璃棒的长度第 16卷　第 6 期　　　实　验　技　术　与　管　理　　Vo1.16　No.6　1999　 61视冷凝管长度而定, 且比冷凝管高出6 厘米, 再在凝凝管的最上端, 用铁丝将玻璃棒固定,不使玻璃棒下滑。最后, 取容积较大的圆底烧瓶, 加入体积为烧瓶容积1/3 的提取液, 将烧瓶和回流冷凝管连接起来, 这样就可以加热提取了。在实际操作中, 可按滤纸筒的大小剪一滤纸圆片盖在所提取的固体上面, 并且通过加热来控制回流的速度, 并不断旋转玻璃棒使滤纸筒中的固体都有溶剂通过。这种方法的好处是, 操作简单, 学生很容易掌握, 而且节约了经费, 又不影响实验的速度和效果。

  以上是我们在有机化学实验课程中进行的一些尝试, 已经取得了初步成效。为了提高有机化学实验课的教学质量, 在实验内容和形式方面, 还要进行不同程度的探索和尝试, 以期摸索出一条适合当今培养创造性人才的实验教学方法。